本文目录一览：
- 1、鲍鱼最简单的四种家常做法
- 2 、美味鲍鱼盒子的制作
- 3 、开袋即食鲍鱼的家常做法?
鲍鱼最简单的四种家常做法
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖 。大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子 。紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
2、清蒸鲍鱼 （1）材料：鲍鱼 、粉丝 、蒜头、香葱 、黄酒 、生抽、鲜贝露 。（2）先把粉丝浸泡在温水里 ，蒜头(2瓣)拍碎切末 ，香葱切碎 。（3）鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花刀 ，将壳洗净。
3 、做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼 ，首先准备好鲍鱼 、蒜、盐 、鸡精 、糖 。然后，把鲍鱼从壳上分离 ，去鲍鱼肠肚 ，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳 ，处理好后把鲍鱼肉放回壳内 。
4、把鲍鱼刷洗干净 ，去壳，去内脏。把去壳的鲍鱼打十字花刀 。加入盐 、花雕酒腌制大约十五分钟左右 。把蒜切碎。锅中加少许油 ，下入蒜末爆香 ，加入鲍鱼 。煎大约1分钟左右，加入酱油 。
5 、蒜蓉蒸鲍鱼。做法：淋热油到蒜蓉中（可加小米椒） ，加1茶匙盐、1茶匙糖和1茶匙鸡精 ，搅拌均匀 。把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上，可以是厚厚一层，隔开水蒸熟即可 。红烧小鲍鱼。
6、干鲍鱼最简单的四种家常做法如下：鲍鱼焖鸡 做法：①干鲍鱼提前泡发好 ，备用。②鸡肉洗净斩成小块 ，加盐 、鸡粉 、生抽、生粉先腌渍十分钟，然后入油锅煎至两面色金黄 ，盛出来待用 。
美味鲍鱼盒子的制作
鲁式锅塌鲍鱼盒的制作材料： 主料：墨西哥鲍鱼罐头5只 。辅料：虾胶200克(见原料半成品制作) ，猪肥膘末50克，去皮荸荠碎75克 ，香菜叶10克。
其中以“沙西米 ”生吃法较为普遍 ，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式 。干鲍鱼：干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味 ，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳 。
[制作过程]：在热锅中烘烤后取出鲍鱼。浇上重力稀奶油 ，降低热度再放置在宽面上 。加上帕梅森干酪，大蒜 、香葱及荷兰芹 。将鲍鱼切片并在宽面上用番茄和茴香来点缀。
制作材料： 主料：小鸡一只斩块 ，鲍鱼4-5只 ，香菇数朵泡软，红枣4-5粒，蒜8-10粒 ，姜三片 。 调味料 ：泡香菇水小半杯 ，老抽，生抽各一大匙 ，糖半大匙 ，香醋数滴，米酒一大匙 。 做法：锅里两大匙油烧热 ，放入姜片 ，蒜粒爆香。
开袋即食鲍鱼的家常做法?
先将冷冻即食鲍鱼放在冷水中自然解冻备用 。将香葱切成葱花，化冻好的鲍鱼去壳打上花刀 ，番茄圆葱切块 ，海鲜菇摘好洗净备用 。起锅烧油，待油温热后 ，放入葱花煸香。
做法：完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜 ，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好 ，处理活的更不敢下手了。
准备即食鲍鱼 。请点击输入图片描述 解冻 ，鲍鱼上锅蒸6分钟 。请点击输入图片描述 鲍鱼汁另外加热。请点击输入图片描述 蒸好的鲍鱼淋上加热好的鲍鱼汁 。请点击输入图片描述 配上小青菜，简单好做 ，就可以食用啦 。
冷冻即食鲍鱼可以放入微波炉(一般调在解冻档)内加热2—5分钟取出即可 ，或者将即食鲍鱼(未开袋的)上蒸茏蒸4—5分钟，以鲍鱼发软 、热透为止 ，然后把鲍鱼开袋取出放入鲍鱼碗内即可。
给你介绍一个方法：先煮一锅热水 ，然后把鲍鱼整罐放进去煮一下，大概40分钟 ，煮软后拿出来 ，连汁一起放到一个砂锅里焖，再用蚝油、少许盐 、糖 、老抽调味并收汁至粘稠即可 。可以的话加上鹅掌和火腿丝一起焖更好 。
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